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小庄杨梅

潮安县磷溪小庄村,土质得天独厚,宜种各类果树。该村出产的杨梅,果实朱红鲜艳,风味独特,酸甜适度,老少咸宜,是理想的饭后佳果,历来深受大家喜欢,享有小庄杨梅之美誉!因杨梅是该村传统商品,是该村水果中的名产,故自古到今天,村中专门设有杨梅集市。...

  潮安县磷溪小庄村,土质得天独厚,宜种各类果树。该村出产的杨梅,果实朱红鲜艳,风味独特,酸甜适度 ,老少咸宜,是理想的饭后佳果,历来深受大家喜欢,享有小庄杨梅之美誉! 因杨梅是该村传统商品,是该村水果中的名产,故自古到今天,村中专门设有杨梅集市。 杨梅适合鲜食,不适合贮藏,需要随时采摘,随时供应,随时食用。梅熟季节,家家户户的劳力都投入这项工作。清晨上山采摘,午前亮相应市,来自各地的商贩选择和购买后,有些装上有四轮,运往邻近市县销售。有些骑着单车,载着装满新鲜杨梅的竹筐,奔赴店市、官塘、溪口、意溪、潮州穿街过巷叫卖。 改革开放以来,该村农户扩大杨梅种植,选种嫁接,精心培育,加大管理,使果树愈加茂盛,果实愈加浑圆肥嫩,肉厚核小。目前全村每年杨梅总产多达10万公斤以上。
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